【 yaso新商品のご案内 】
- 2022年1月24日
- News
- by fujioka
yasoの新商品は地元、長野県で採取した松ぼっくりを素材にしたビールです！
関わったメンバー全員が自信をもってオススメできる、素晴らしい出来ばえのビールです。
クリスマス、年末年始のお休み、そして新しい一年のお供に、
どうぞ森のめぐみを楽しんでください！
yaso念願のビールが、伊那の醸造家PECCARY BEER 林さんとの出会いで実現しました。
木葉社が赤松に登って採取した松ぼっくりです。
その味はまさに森の風味。皆様ぜひお楽しみください！
ラベルの松ぼっくりイラストはビール好きイラストレータといえばこの人
@Naohiga Illustrator さんに描いていただきました！
そして現場の撮影では地元のカメラマン、五味貴志さんにご協力いただきました！
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新商品 yaso× PECCARY BEER
『赤松とインディア・ペールエール』
原料は、麦、ホップ、水、そして長野県で採取した「赤松のまつぼっくり」です。
なかでも、その年に新しくできる新鮮な“青まつぼっくり”だけを選りすぐり使用しました。
ベースとなるビールは、樹脂や松の香り成分が豊富に含まれているアマリロホップとチヌーク・シトラを柱に、サブロホップを掛け合わせたモルティなIPA。
そこに青まつぼっくりの清涼感が加わることで、凝縮された赤松の生命力を感じるIPAが完成しました。
日本人にとって馴染み深い赤松は、森に包まれたような心地よい香りで、穏やかな気持ちになります。普段の食卓はもちろん、アウトドアのシーンでもお楽しみいただけます。
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